マルハチは、大正3年に地元のお客様へ向けた味噌製造で創業しました。創業から100年を経て、現在は山形で育ったおいしい野菜から生まれた浅漬を全国のお客様へお届けすべく日々励み続けています。今や代表商品となった「若もぎ小茄子」を筆頭に、山形の名産品である赤かぶ漬の「雪ん娘」、そして数年前から若い世代を中心に人気が沸騰している郷土漬物の「山形のだし」など、どれもマルハチが自信を持ってお届けしている浅漬です。これからも創業以来受け継がれてきたものづくりへのこだわりを貫き、マルハチ独自の技術にさらに磨きをかけ、野菜のおいしさから生まれる健康で安心安全な食文化を皆様の食卓へお届けしていきたいとしています。