日本ギフト大賞２０２２で山形初、最高賞を受賞した南陽市の「漆山果樹園」の「ぶどうのジェラート３種」。
今回は受賞商品、そしてオススメの商品を紹介した。一品目は受賞商品「シャインマスカットラムレーズン」。
シャインマスカットのレーズンを、北海道産牛乳と生クリームで仕上げている。
相内アナ「シャインマスカットの香り！そして口どけがとても滑らか・・・！」
二品目も受賞商品「ハニーブラックミルク」蜂蜜のような香りと濃厚な味わいが特徴のハニーブラック。
皮ごと使用し機械で砕いたその色は、とてもきれいな原料そのものの色。ダイレクトなフルーツ感で、
皮の食感まで楽しむことができる。三品目は漆山果樹園オススメの「桑の葉茶ミルク」。
山本アナ「抹茶のような桑の葉の風味が本当に美味しい！」地元南陽産「桑の葉」の鮮やかなグリーンが目を引く。

ジェラートは本場イタリア、カルピジャーニ社のジェラートマシーンを使い、素材本来の味を引き立てる「柔らかで滑らかな」食感に仕上げているそう。原料は県内メーカーが作った常温乾燥機を使い、じっくりと時間をかけて乾燥させることで、酵素や成分を壊さず残し、色味や栄養をギュッと詰めこむことが出来るのだそう。
そして漆山果樹園のジェラートは素材本来の美味しさを味わうことができる「無添加」にこだわっている。
「山形は素材がいいのでジェラートも美味しい。
どんどん山形の美味しいものを全国に発信していければ」とのこと。

無添加ジェラートは作り立てが風味も
食感も一番おいしいので、届いたらできるだけ早く食べて欲しいそうだ。

今回ご紹介した商品は１カップ３８０円から。

お問い合わせは、インターネットで「漆山果樹園」と検索。