陣内倫洋
新アル・ケッチァーノ
この夏移転、新たにオープンの鶴岡市「アル・ケッチァーノ」に
先日、お邪魔してきました！
奥田さんとも久しぶりに再会！！
元気満々の奥田シェフ！
取材では普段は入る事ができない「秘密の場所」や「人気のランチコース料理」を紹介！
コース料理の一つ「アユナス」 番組でも紹介しましたが、
メニューの開発秘話も非常にユニーク！
料理の一つ一つに奥田流驚きのアイディアと地元庄内への愛を感じます。
開業から２２年、この夏移転&新規オープンの「アル・ケッチァーノ」
奥田さんの挑戦はまだまだ続きます！
ロケの一コマ&奥田シェフの著書「ゆで論」を手に一枚📷
「挑戦」 私もロケ中非常に刺激を受けました。
最後に貴重画像 若き日の奥田さん！
2003年にピヨ卵に登場していただいていました！
またゆっくり料理食べに行きたい‥。
