材料(２人分)

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）・２００ｇ
• ナガイモ・１／４本
• 塩昆布・小さじ１
• 梅肉・大さじ１／２
• ごま油・大さじ１
• 酢・大さじ１／２
• 蜂蜜・小さじ１／２

作り方

1. 豚肉を茹でてペーパータオルで水分をとっておく。
2. ナガイモは皮を取り、やや太めの拍子切りにしておく。
3. ボウルに塩昆布、梅肉、調味料を入れて混ぜ合わせ、１と２を加えて和えて器に盛り付ける。