ひんやり&しゃりしゃり!至高の和アイス
今回のご当地グルメそれいただき 紹介するのはコチラ!
山形市の和菓子店「御菓子司 福来雀 あずき宿」が出している
本格「葛(くず)アイス」 暑い季節にぴったり!さっぱり!
和菓子で使う葛粉で作ったひんやりスイーツなんです。
最大の特徴はその「食感」
しっかり凍らせた状態で食べると「シャリシャリ」食べ進めているうちに
「ぷるっ&つるん」とゼリーに近い感覚になるんです。
パーソナリティの陣内さんは
目をつぶって👀新感覚を堪能中~(生放送中です)
一方 パーソナリティの與門さんは
キウイフルーツ🥝味を一口 「美味しい~不思議な食感」
とビックリ!
「職人さんが一つ一つ手作りで時間をかけて練り上げて作って
いるんですよ。力仕事なんです」と話すご主人の土屋さん
一番人気の小豆味 よく見る👀と中にたっぷりの小豆が!
食べ応え十分。惜しみなく材料を使って作っているんです。
味は 小豆・イチゴ・キウイ・パッションフルーツ・みかん
パインアップル・黒ゴマ・チョコミルクの8種類
しっかり凍らせてシャリシャリの状態で楽しんでもよし!
少し解凍してプルッとした食感で食べてもよし!
和菓子店ならではの「溶けない和アイス」
山形から和菓子の魅力をどんどん発信していきたいという
ご主人土屋さんの想いを感じながらいかがでしょうか!?
*福来雀 あずき宿の葛(くず)アイスは 年中購入可能
店頭では1本からOK オンラインでは8本セット(税込2400円)で
お買い求めできますよ。