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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2018年9月12日水曜 15時40分頃放送

今回ご紹介したのは、山形市相生町にあるお惣菜屋さん
「29Deli Nakajima」。
創業120年の食肉おろし業の老舗「中島商店」直営店ということで、
お肉にこだわりのあるメニューが並ぶ。
今回はその中から、スタッフさんオススメの商品をご紹介。

まずは「自家製ハンバーグ」
表面を焼いた後、スチームで火を通していて、食感はふわっと。
合挽き肉、パン粉、玉ねぎのシンプルな具材で、
肉本来のおいしさが際立つハンバーグに仕上がっている。

さらにいただいたのが「ロースカツ」
厚みのあるお肉を贅沢に使い、食べ応えのある食感。
薄めの衣のさくさく!ハンバーグ同様、お肉の旨味を
存分に味わうことの出来る商品だ。

店舗では、スタッフさんが作っている様子も見える形になっていて、
「お肉屋さんの手作りおかずをテーマに作っている」というこだわりが
形になっているようだ。

店舗にはカウンターやテラス席などイートインスペースもあり、
買ったお惣菜やお弁当をその場で食べることも出来る。

「29Deli Nakajima」
山形市相生町8-53
営業日 月〜金曜日 11:30〜19:00
TEL 023−631−5519

メニューにはサラダやお弁当なども。
お肉屋さんこだわりのお惣菜屋さん、まずは一度立ち寄ってみては?






 
アサヒスーパードライ
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