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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2018年4月25日水曜 15時40分頃放送

今回は「タコのやわらか煮」をご紹介。

海の幸を加工、販売する「新栄水産」の商品で、
一口サイズにカットされたタコがその名の通りやわらかく℃マ込まれた一品。
冷凍食品だが、自然解凍でそのまま食べられるとのこと。

さっそく佐伯アナがいただくと、
「本当にやわらかい!味が染み込んでいておいしい!」と驚く。

庄内浜でとれる「こあみ」で出来た旨味調味料の魚醤、
あまえび醤油を隠し味に使い、とろ火でじっくり炊きあげた逸品ならではの
味わいだ。

温めてもおいしく、また、ご飯に混ぜ込めば「たこ飯」に!
そのまま食べても良し。ひと手間加えても良し。
食べ方のバリエーションも広がりそう!

150g、900円(税込)。
庄内観光物産館、
清川屋各店などでお買い求めいただける。






 
アサヒスーパードライ
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