YBC山形放送
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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2017年10月4日水曜 15時40分頃放送

今回は、山形市の高橋畜産食肉株式会社が作る
肉ダレ高橋こだわりの味≠ご紹介!

高橋畜産が自社牧場で育てた牛肉を
生放送のスタジオでジュージュー焼いて
肉ダレを味わいましたよ。

佐伯アナは
「タレ自体はサラッとしている。
 甘みと酸味のバランスが絶妙で、
 後から にんにくの風味が来る。」

與門さんは目を丸く大きくして 「…美味しい!」

元気市場たかはし・統括部長の木村さんと
電話をつないでお話を聞いたところ、

「おいしい肉を よりおいしく召し上がって
 いただくために試行錯誤して、
 どんな肉料理にも合う飲めるタレ≠
 目指して開発しました」 とのこと。

地物のラフランスを使い、
スッキリ・さっぱりとした味に仕上げています。

焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキ・すき焼き・ローストビーフ…

肉の種類も牛に限らず、豚・鶏にも相性がよく
ほかにも冷奴にかけたりと ドレッシングのように
使うのもオススメだそうですよ。

肉ダレ高橋こだわりの味≠P本 630円 (税込)

お問い合わせ等、詳しくは
お近くの 「元気市場たかはし」 に聞いてみて下さいね!








 
 
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