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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2016年9月7日水曜 15時40分頃放送


今回は高畠町にある割烹十文字≠フ『肉巻きおにぎり』をご紹介!

甘じょっぱいタレの旨味と、胡麻・にんにくの風味が食欲をそそる一品でした。

・元々メニューにはなかったが、1年半前に宴会で出したところ好評で単品メニューになった
・ご飯は甘めのタレで味付け(醤油4:みりん6の割合)俵型にして一度オーブンで焼いている
・豚バラ肉はご飯と違うタレで味付けしている(醤油、黒砂糖、バタピー等)
 おにぎりに肉を巻いて、オーブンで30分ほど焼き、そのあと冷まして味を染み込ませている
・テイクアウト可能…1個300円

詳しくは、割烹十文字 0238−57−3379

 






 
 
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