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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2016年7月13日水曜 15時40分頃放送

今回は、米沢牛を使った料理のレトルト食品・2種を食べ比べてみました!
肉のプロである株式会社米沢食肉公社が製造・販売する
『ビーフストロガノフ』と『ビーフシチュー』です。
封を空けた途端、スタジオ中に芳しい香りが・・・♪
どちらも米沢牛の旨味が詰まった煮込み料理です。

1.ビーフ ストロガノフ: 918円 (税込)
・ビーフ ストロガノフは代表的なロシア料理のひとつで煮込み料理。
・薄切りの米沢牛が入って旨味がよく溶け出ている。酸味も特徴。
・具材は他にたまねぎ・マッシュルーム・トマトペースト・ケチャップ・ワインなど

2.ビーフシチュー: 1138円 (税込)
・サイコロ状の米沢牛が口の中でホロホロとほどけていくほど柔らかく煮込まれている。
 より米沢牛を味わいたい人は、お肉のボリュームがあるこちらがオススメ
・ブラウンルーエキス入り(炒めた玉ねぎペースト・ウスターソース・ケチャップ・魚醤など)











 
 
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