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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2016年6月1日水曜 15時40分頃放送

山形市七日町にあるCHICKEN HOUSE 山形本店≠フフライドチキンとヤンニョムチキン を ご紹介!

CHICKEN HOUSE山形本店は今年4月27日にオープンしたばかりの韓国式フライドチキン専門店。

スタジオの中に漂う香ばしくスパイシーな香りがなんとも食欲をそそります。
山形産の鶏肉に、パウダー(スパイス等)をつけて揚げたフライドチキンは、衣がパリッパリで中はジューシー!
食感にこだわり温度調節をして揚げています。

変わって、ヤンニョムチキンはお店の人気ナンバー1☆
チキンに絡めた赤いソースは甘辛で、スイートチリソースとコチュジャンがあいまった旨味が効いています。
誰でも食べやすい辛味に作っていて、お好みに合わせて辛味を強くすることもできます。

韓国はフライドチキンの激戦区で、仕事の後にチキンとビールで乾杯するのが定番。
こどもの頃から慣れ親しむ食べ物でもあるそうです。
調理をする洪(ホン)さんは釜山育ちで日本に来て15年。山形の人が大好きになっちゃたんですって♪

チキンはお持ち帰り可能で、相談すれば量の変更にも応じてくれるそうです。

お店の場所は山形市七日町 大沼デパートの向かいにあるビルの2階。

値段は、およそ3〜4人前が

・フライドチキン…2,106円 (税込)
・ヤンニョムチキン…2,538円(税込)










 
 
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