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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2016年5月4日水曜 15時40分頃放送

鶴岡市 末広町にある、おやつ工房 Gou<te>ter (グーテテ) の 『黒胡椒とチーズのクッキー』 を紹介!

このクッキー、甘くないんです。
チーズのコクと香り・黒胡椒のパンチが効いた、お酒のおつまみにピッタリの味わいなんです!!
「レタスや生ハムに合わせても美味しいのでは」と佐伯アナ。

ところで、 【Gou<te>ter (グーテテ) 】という店名の由来は
フランス語でおやつ≠意味する 【 Gouter (グーテ) 】 と
店主の息子さんが幼い頃に父を呼んでいたあだ名 【 tete (テテ) 】
この2つの言葉の組み合わせで、『お父さんが作るおやつ』 という意味が込められています。

実はお店のメイン商品は、キューブ型のシュークリーム。
子どもに食べさせたい無添加のお菓子を作ろうと、材料は出来るだけ国産にこだわっています。
例えば、卵は庄内手づくり農場のものを使用。

その傍らで「お酒に合うような大人向けのお菓子で プレッツェルよりソフトな食感の物を作りたい!食べたい!」
という店主のこだわりから生まれたのが、この『黒胡椒とチーズのクッキー』

中には10個ほどまとめて買っていく人もいるのだとか。

常にお店に並ぶわけではない品なので見つけたらラッキーかも?!

値段は、4枚入り1袋・185円(税込)

詳しくは、Gou<te>ter (グーテテ) 0235−64−8322

お店は猫の看板が目印です。








 
 
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