YBC山形放送
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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2016年3月23日水曜 15時40分頃放送

寒河江市の山形ミートランドの 『山形牛ユッケ』を紹介!

ユッケが、なかなか食べられなくなって久しいが、この『山形牛ユッケ』は、きびしい基準を厳格に守った専用の製造ラインがあり、その基準を満たして、 冷凍による通信販売が認められているもの。
こうしたユッケの販売が出来るのは、全国で5か所ぐらいではないかとの言われています。

3時間ほど自然解凍した後、専用のたれと卵を載せて出来上がり!
パックを空けると、さしの入った山形牛もも肉の細切りが入っている。
しっかりと自然解凍して、後はたれと卵をのせて、「ユッケ」の出来上がり。

「お酒のあてに最高!」「久々のユッケに感動!」「赤身と美味しいあぶら身のバランスが絶妙」「かなり細切りなのに、実に食べごたえがある」と2人も絶賛!!


値段は1パック60g、980円(税別)  通販だと、頼む量にもよりますが、冷凍の送料を入れて山形県内だと3400円程度。

問合せは、寒河江市の「山形ミートランド」 電話 0237−83−0329 まで、どうぞ





 
 
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