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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2016年2月10日水曜 15時40分頃放送

山形市七日町3丁目 軽食&スイーツ「Tipi cafe (ティフィ・カフェ)」のランチ でも人気、テイクアウトも可能な 『ガパオ・ライス』と『サーモン・ベークル』を紹介。
ミニカップサラダと(平日は)ドリンクも付いて、ランチは900円


『ガパオ・ライス』
 鳥のひき肉・赤いパプリカ・いんげんが入って、しょうがが隠し味! 日本人に合わせて辛みはやや抑えてあるが、スパイスは本格的。
 目玉焼きが載っていて卵の黄身の甘さと相まって、絶妙な旨さ!!レモンを絞ってお召し上がりください!
 レモンとエスニックな香りやバジルの香りもいい。 鶏肉のうま味が生きている。

『サーモン・ベークル』
 サーモンがべたべたしない! トマトスライス、玉ねぎ、にんじん などの野菜との相性がいい!
 サーモンとクリームチーズ、玉ねぎと人参千切のマリネ、実にいい!

問合せは「 Tipi cafe 」  電話 023−674−0745 まで、どうぞ










 
 
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