出演:佐藤舞子
お家で手軽に作れる酒の肴をテーマに、
お酒大好き料理修業中の佐藤舞子が、
料理のいろはを町の料理人から学んじゃいます!
料理人の個性が活きた、アイディアメニューや調理法満載!
佐藤リポーターは上手に調理できるかな?
放送:毎週日曜午後4:55〜5:10
番組に出たい料理人大募集
むちゃぶりに応えたい。
ぜひ番組に出てみたいという料理人を
お待ちしております。
ご希望の方は、
下記のフォームからご応募ください。
料理の疑問大募集!
料理をしているなかで
感じた疑問を大募集。
調理や食材のこと等
何でも構いません。
下記のフォームからご応募ください。
この情報は、あくまでも放送時の内容のものです。 変わっている場合があります。 ご了承の上、ご覧ください。
放送日
店名
ジャンル
住所
料理名
2022年5月15日
ラ・スカルぺッタ
イタリアン
米沢市東3-1-8
タコのイタリアンサラダ
2022年5月8日
ラ・スカルぺッタ
イタリアン
米沢市東3-1-8
キャベツのイタリアン
2022年5月1日
お菜ところさわらび
和食
米沢市鍛冶町4531
サクラマス料理
2022年4月24日
Cafe&Dining 990
フレンチ
山形市十日町2-1-8
タイ風アスパラソテー
2022年4月17日
Cafe&Dining 990
フレンチ
山形市十日町2-1-8
春巻きロール
2022年4月10日
レストラン パ・マル
フレンチ
山形市七日町2-3-16
リオレ
2022年4月3日
レストラン パ・マル
フレンチ
山形市七日町2-3-16
プチポワフランセーズ
2022年3月27日
ローマステーション
イタリアン
山形市鈴川町3丁目1−22
本格バーニャカウダ
2022年3月20日
ローマステーション
イタリアン
山形市鈴川町3丁目1−22
山菜のフリッタータ
2022年3月13日
炭火焼干物居酒屋 やまぎし
居酒屋
山形市七日町2-3-9
わかめのしゃぶしゃぶ
2022年3月6日
ラミ・デュ・ヴァン・エフ
フレンチ
山形市七日町2-3-9
アレンジカップヌードル
2022年2月27日
カフェレストラン いの和
洋食
山形市下東山997−1
アジの山菜ホイル焼き
2022年2月20日
カフェレストラン いの和
洋食
山形市下東山997−1
ふきのとうソース
2022年2月13日
ビストロ ミノズ
ビストロ
山形市七日町4-9-25
ローストビーフ
2022年2月6日
ビストロ ミノズ
ビストロ
山形市七日町4-9-25
お米アレンジ料理
2022年1月30日
ビストロ オジェ
ビストロ
山形市香澄町1-9-11 VIP本田館BF10
お魚と野菜のテリーヌ
2022年1月23日
ビストロ オジェ
ビストロ
山形市香澄町1-9-11 VIP本田館BF10
チーズとビールのトースト
2022年1月16日
お菜ところさわらび
和食
米沢市鍛冶町4531
揚げ餅のおろし雑煮
2022年1月9日
お菜ところさわらび
和食
米沢市鍛冶町4531
金目鯛のみぞれ煮
2021年12月19日
ラ・スカルぺッタ
イタリアン
米沢市東3-1-8
ナポリのクリスマス料理
2021年12月12日
6DINING
フレンチ
山形県南陽市赤湯3127-1
白菜のブランマンジェ
2021年12月5日
6DINING
フレンチ
山形県南陽市赤湯3127-1
柿とカブのサラダ
2021年11月28日
山形フレンチ シェ・ボン
フレンチ
天童市桜町12-8 エトワールK 101号
デュクセルパン粉焼き
2021年11月21日
山形フレンチ シェ・ボン
フレンチ
天童市桜町12-8 エトワールK 101号
甚五右エ門芋のグラチネ
2021年11月14日
Cafe&Dining 990
フレンチ
山形市十日町2-1-8
棒鱈煮のリゾット
2021年11月7日
Cafe&Dining 990
フレンチ
山形市十日町2-1-8
バカリャウコロッケ
2021年10月30日
炭火焼干物居酒屋 やまぎし
居酒屋
山形市七日町2-3-9
自家製なめたけ
2021年10月24日
炭火焼干物居酒屋 やまぎし
居酒屋
山形市七日町2-3-9
甘鯛の松笠焼き
2021年10月17日
ビストロ ミノズ
ビストロ
山形市七日町4-9-25
ピオーネフリット
2021年10月10日
ビストロ ミノズ
ビストロ
山形市七日町4-9-25
コーンドミート
2021年10月3日
レストラン パ・マル
フレンチ
山形市七日町2-3-16
バラリンゴパイ
2021年9月26日
レストラン パ・マル
フレンチ
山形市七日町2-3-16
お手軽ジビエ料理
2021年9月19日
ラミ・デュ・ヴァン・エフ
フレンチ
山形市七日町2-3-9
あけびの即興料理
2021年9月12日
ビストロ オジェ
ビストロ
山形市香澄町1-9-11 VIP本田館BF10
アレンジポテトサラダ
2021年9月5日
ビストロ オジェ
ビストロ
山形市香澄町1-9-11 VIP本田館BF10
里芋の白ワイン煮込み
2021年8月29日
カフェレストラン いの和
洋食
山形市下東山997−1
ラタトゥイユ
2021年8月21日
カフェレストラン いの和
洋食
山形市下東山997−1
アレンジカレー
2021年8月15日
ローマステーション
イタリアン
山形市鈴川町3丁目1−22
石窯焼きピザ
2021年8月8日
ローマステーション
イタリアン
山形市鈴川町3丁目1−22
夏野菜のフリット
2021年7月31日
ラ・スカルぺッタ
イタリアン
米沢市東3-1-8
木こりのパスタ
2021年7月25日
ラ・スカルぺッタ
イタリアン
米沢市東3-1-8
ナスのキノコ風
2021年7月18日
お菜ところさわらび
和食
米沢市鍛冶町4531
うこぎと鮭のお寿司
2021年7月11日
6DINING
フレンチ
山形県南陽市赤湯3127-1
ズッキーニのソテー
2021年7月4日
6DINING
フレンチ
山形県南陽市赤湯3127-1
おかひじきサラダ
2021年6月27日
山形フレンチ シェ・ボン
フレンチ
天童市桜町12-8 エトワールK 101号
デビルエッグ
2021年6月20日
山形フレンチ シェ・ボン
フレンチ
天童市桜町12-8 エトワールK 101号
ナスのプロヴァンス風
2021年6月13日
Cafe&Dining 990
フレンチ
山形市十日町2-1-8
アレンジからあげ
2021年6月6日
Cafe&Dining 990
フレンチ
山形市十日町2-1-8
わらびとおみ漬けパスタ
2021年5月30日
炭火焼干物居酒屋 やまぎし
居酒屋
山形市七日町2-3-9
くんせいおつまみ
2021年5月23日
ビストロ ミノズ
ビストロ
山形市七日町4-9-25
パエリア風
2021年5月16日
ビストロ ミノズ
ビストロ
山形市七日町4-9-25
インジェラ風
2021年5月9日
レストラン パ・マル
フレンチ
山形市七日町2-3-16
バナナとチョコのムース
2021年5月2日
レストラン パ・マル
フレンチ
山形市七日町2-3-16
ステックアッシェ
2021年4月25日
ビストロ オジェ
ビストロ
山形市香澄町1-9-11 VIP本田館BF10
カリフラワーのスープ
2021年4月18日
ビストロ オジェ
ビストロ
山形市香澄町1-9-11 VIP本田館BF10
イワシのマリネ
2021年4月11日
ラミ・デュ・ヴァン・エフ
フレンチ
山形市七日町2-3-9
ビーフストロガノフ風
2021年4月4日
ラミ・デュ・ヴァン・エフ
フレンチ
山形市七日町2-3-9
ポテトサラダ