ふきのとう
すぐ作れるカンタン節約おつまみ
天童市東本町 2-11-12
2009年8月16日放送(第339回)

ワカメとトマトの中華風サラダ
ドレッシングとよく合う簡単サラダ
作り方
ワカメを水で柔らかめにもどし、1cmほどの幅で切ります。トマトはザク切りにし、キュウリをスライスします。厚めに薄焼き卵を焼き、太めの千切りにします。酢、醤油、砂糖、ゴマ油、ラー油、だしの素を混ぜ合わせてドレッシングを作り、野菜と薄焼き卵を和えます。。


ジャガイモのキムチチーズ焼き
お手軽でボリューミーなジャガイモの一品料理
作り方
水洗いしたジャガイモを電子レンジで3分ほど加熱し、横から半分にカットします。バターをしいたフライパンでカットしたジャガイモをソテーし、両面に焼き色をつけます。ジャガイモの上にきざんだキムチとミックスチーズをのせ、水を入れてフタをし、2分ほど蒸し焼きにします。器に盛り付け、黒コショウをふります。